Uno studio pubblicato recentemente su JAMA Otolaryngol Head Neck Surg ha messo a confronto un gruppo di pazienti con dieta a base di acqua alcalina (pH>8) e alimentazione vegetariana, stile dieta mediterranea, vs un gruppo che faceva uso di farmaci Inibitori di Pompa Protonica (PPI), nel trattamento del Reflusso Faringo Laringeo (RFL).
Tutti pazienti inclusi nello studio (184, età media 60 anni e 57 anni rispettivamente) erano affetti da sintomi da RFL (tosse stizzosa, lieve disfonia, sensazione di bolo faringeo) e rispettosi delle precauzioni standard antireflusso.
L’obiettivo era determinare se una un trattamento dietetico, unitamente alle precauzioni standard antireflusso, da solo poteva migliorare la sintomatologia paragonato al trattamento abituale con PPI e le precauzioni standard. La valutazione è stata basata sulle variazioni dello score del Reflux Symptom Index (RSI) dopo 6 settimane di trattamento.
La percentuale di pazienti che aveva ottenuto un miglioramento clinico dei sintomi pari a ≥6 punti di riduzione dello score del RSI è stata 54.1% nel gruppo trattato farmacologicamente e 62.6% nel gruppo dietetico (differenza fra i due gruppi, 8.05; 95% CI, −5.74 – 22.76). La riduzione media del RSI è stata del 27.2% per il gruppo PPI e del 39.8% nel gruppo acqua alcalina e dieta mediterranea (differenza, 12.10).
I risultati dello studio evidenziano come l’approccio dietetico risulta clinicamente significativo nel ridurre i sintomi da RFL e superiore all’uso dei farmaci tradizionali PPI. La dieta basata su acqua alcalina e cibi vegetali stile dieta mediterranea va considerata efficace nel trattamento dei sintomi da RFL, consentendo inoltre un risparmio in termini di costi e di evitare gli effetti collaterali dell’uso dei PPI.
Bibliografia
C. H. Zalvan, S.Hu, B. Greenberg,J. Geliebter, et al. A Comparison of Alkaline Water and Mediterranean Diet vs Proton Pump Inhibition for Treatment of Laryngopharyngeal Reflux.JAMA Otolaryngol Head Neck Surg. Published online September 7, 2017. doi:10.1001/jamaoto.2017.1454
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